David Douillet Judo es videojuego de Judo en 3D, desarrollado en cooperación con el doble campeón olímpico David Douillet y con la licencia de la Fédération Française de Judo. Con un enfoque realista, el juego primero requiere que el jugador pase por un tutorial guiado por David, donde se explican los diferentes movimientos (52 en total). Mientras lucha, no es posible realizar cada uno de estos movimientos a voluntad. El modo de juego consiste en secuencias consecutivas de ritmo rápido en las que se sugieren tres movimientos diferentes. El jugador tiene que seleccionar un movimiento y realizarlo con una combinación de teclas o botones. Según la situación y el momento, se ejecuta.
Además del tutorial, hay tres modos de juego disponibles: Quick Play, Championship y Career. Hay cinco dojos diferentes para competir con un escenario tradicional, regional, nacional e internacional, y un templo. Hay nueve judokas disponibles, de los cuales David Douillet es el único deportista real, con el personaje a su semejanza.